La Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Mazarrón en colaboración con el Centro de Cualificación Turística de Murcia oferta para el mes de mayo dos nuevos cursos de hostelería con 15 plazas cada uno, destinados a trabajadores de pymes y autónomos del sector. El primero de ellos comienza el 10 de mayo y el último finaliza el 25 de mayo. Tendrán una duración de entre 12 y 16 horas, se celebrarán en la sede del CIME (Avenida de la Constitución, 65) y serán totalmente gratuitos.
Técnicas y habilidades de sala: iniciación a la coctelería. (Del 10 al 12 de mayo)
Breve historia de la coctelería,
Identificación de utensilios,
Conocimiento de bebidas,
Elaboración y cata de diferentes cócteles.
Técnicas y habilidades de sala: técnicas de corte y servicio de jamón. (Del 23 al25 de mayo)
Manual de Corte del Jamón -Utensilios -Descripción y Parte. -Descortezado -Corte -Generalidades
Las inscripciones se pueden realizar en la web www.cctmurcia.es
Estos dos cursos dan continuidad a los celebrados durante el mes de abril centrados en la Iniciación al Conocimiento y la Cata del Vino (Del 11 al 14 de abril) y en la Atención al Cliente en la Hostelería (Del 25 al 27 de abril)
El objetivo de la descentralización formativa que lleva a cabo el Centro de Cualificación Turística es acercar estos cursos de excelencia a los principales núcleos turísticos de la Región, fortalecer el tejido profesional, mejorar la calidad de sus servicios y responder al aumento de empleo en el sector.
